Publikacije
Na ovoj stranici objavljujemo znanstvene i stručne radove, izvještaje te ostale publikacije nastale u sklopu projekta PREPOZNAJ.
Svi objavljeni materijali dostupni su javnosti u skladu s načelima otvorene znanosti i transparentnosti.
Publikacije i stručni radovi
Ovdje možete pronaći sve objavljene radove i izvještaje projekta.
Proučavanje upotrebe i poznavanja hrvatskih autohtonih proizvoda u ugostiteljstvu
Autorica: Lorena Topalović Mentorica: doc. dr. sc. Svjetlana Škrabal Vrsta publikacije: Završni rad Ustanova: Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera ...
Opširnije →