Maja Ergović

Proučavanje upotrebe i poznavanja hrvatskih autohtonih proizvoda u ugostiteljstvu

Leave a Comment / Publikacije / By

Autorica: Lorena Topalović Mentorica: doc. dr. sc. Svjetlana Škrabal Vrsta publikacije: Završni rad Ustanova: Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Studij: Stručni prijediplomski studij Enogastronomija Godina: 2026. Sažetak rada U završnom radu „Proučavanje upotrebe i poznavanja hrvatskih autohtonih proizvoda u ugostiteljstvu” istražena je zastupljenost autohtonih i domaćih prehrambenih […]

Proučavanje upotrebe i poznavanja hrvatskih autohtonih proizvoda u ugostiteljstvu Read More »

Sudjelujte u istraživanju projekta PREPOZNAJ – Vaše mišljenje nam je važno!

Leave a Comment / Novosti / By

Koliko su proizvodi sa zaštićenim oznakama kvalitete prepoznatljivi u hrvatskom turizmu i ugostiteljstvu? Prepoznaju li gosti njihovu vrijednost i koliko su zastupljeni u ugostiteljskoj ponudi? U okviru znanstvenog projekta „Povećanje prepoznatljivosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda s oznakama ZOI/ZOZP/ZTS – PREPOZNAJ”, koji provodi Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi, provodi se istraživanje usmjereno na prepoznatljivost,

Sudjelujte u istraživanju projekta PREPOZNAJ – Vaše mišljenje nam je važno! Read More »

Zanima vas više o projektu ili želite sudjelovati u istraživanju?

Ako ste ugostitelj, proizvođač, istraživač ili potrošač koji želi saznati više o proizvodima sa zaštićenim oznakama kvalitete i rezultatima ovog znanstvenog projekta, slobodno nam se obratite.

Rado ćemo odgovoriti na Vaša pitanja, dostaviti dodatne informacije ili Vas uključiti u aktivnosti projekta.

Kontaktirajte nas